Werdegang M. Riem
- 1976 -1979 Lehre als Käser im Emmental
- nachher 2 Jahre auf dem Beruf gearbeitet
- im Militär gefallen am Kochen gefunden
- Kochlehre im Restaurant Dählhölzli in Bern
- Nach der Lehre im Albergo Losone in Losone als Koch-Commis gearbeitet
- Anschliessend eine Saisonstelle im Hotel Chesa Guardalej in Champfèr, bei St. Moritz gearbeitet
- Nach der Wintersaison als Koch ins Hotel Baur au Lac in Zürich
- Besuch der Hotelfachschule in Zürich
- Nach Abschluss der Hotelfachschule in der Küche im Hotel Savoy in Zürich gearbeitet
- Seit 20 Jahren Wirt im Restaurant Sternen in Rüdlingen
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© Brass Band Posaunenchor Flaach
- modified 21.02.2010